一年前我和前夫离婚的时候离婚协议上写的他要

您可以通过法律途径追讨。依据《婚姻法》及相关司法解释，离婚协议有法律效力，前夫应按约还款。若不及时处理，可能导致您的债权难以实现，甚至损失。
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前夫不还钱可起诉。操作如下：1. 收集离婚协议等证据；2. 尝试与前夫协商还款；3. 协商不成，向法院提起民事诉讼，要求履行协议；4. 法院判决后，仍不还，可申请强制执行。
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常见处理方式有协商、诉讼两种。建议先尝试与前夫协商，若协商无果，再考虑向法院提起诉讼，以确保您的合法权益得到保障。